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鸡蛋螃蟹的做法大全家常 ?鸡蛋螃蟹的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 螃蟹鸡蛋汤做法
  2. 小海螃蟹的常鸡菜做法
  3. 雪蟹的八种家常做法

螃蟹鸡蛋汤做法

步骤1

把蟹壳去掉 ,清除掉去蟹脐 。做法掰碎,鸡蛋家常腿和夹子可以用刀的螃蟹背面砸碎 。这样更容易出味。做蛋螃大全

步骤2

把蒜和姜切碎备用,常鸡菜两个鸡蛋打碎备用。做法

步骤3

锅中放入油 ,加热  。

步骤4

放入蒜和姜 ,还有蟹块。直到把蟹抄香抄红 。

步骤5

加入料酒 ,翻炒,然后加入蛋液 ,翻炒 。

步骤6

加入水 ,煮十分钟左右 。

小海螃蟹的做法

主料 :

小海蟹子500克

辅料 :

葱姜蒜少许 、花生油适量  、料酒少许、十三香少许 、盐少许

做法与步骤:

1.准备活的小海蟹子洗净

2.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

3.放入小海蟹子,添加料酒,十三香翻炒。

4.炒至颜色变红,加入少许盐出锅 。

5.装入盘中 ,放入小米辣  ,青椒 。

雪蟹的八种家常做法

雪蟹是一种美味的海鲜食品 ,具有鲜美的肉质和饱满的味道 。以下是几种常见的雪蟹家常做法 :

1.清蒸 :将雪蟹洗净后  ,码在蒸盘上 ,在蟹脚和胸脯处切上几刀,加入葱姜蒜 、料酒等调味料 ,蒸制20分钟,调料可以根据个人口味进行调整。

2.炒蟹肉  :将雪蟹的蟹肉挑出来,切成小块 ,加入生抽 、老抽、盐、糖等调味料搅拌均匀 ,然后放入锅中煸炒至变色即可。

3.椒盐煎蟹:将雪蟹用清水冲洗干净,沥干水分,用淀粉和鸡蛋拌匀和上一起放入锅中煎炸,再用椒盐调味即可。

4.麻辣蟹 :将雪蟹用清水冲洗干净,沥干水分 ,放入滚水中煮3~5分钟后捞起  ,加入红油、花椒、芝麻、葱姜蒜等调味料拌匀即可。

5.豉汁蒸蟹 :将雪蟹肉放在碗里  ,加入豆豉 、蒜蓉、姜末、生抽、醋等调味料拌匀 ,蒸15分钟即可 。

6.蒜蓉粉丝蒸蟹 :先将雪蟹瓣清洗干净,摆放在碗中 ,再放入泡发的粉丝 、蒜蓉和少量的酱油 、食用油进行蒸制 。

7.简易蟹粥:将米与水一起煮沸,放入雪蟹,加入盐、胡椒 、葱姜、蒜末等调味料 ,煮至米烂后关火即可  。

8.蟹黄豆腐 :将雪蟹肉剁成泥,与混合豆腐一起添加辣椒酱、葱姜  、黄酒、盐等进行调味,蒸制后加上葱花和香菜即可。

以上是几种常见的雪蟹家常做法 ,可以根据自己的口味和喜好进行尝试 。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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